Uno de los principales atractivos de la reserva es la observación de aves migratorias como el flamingo rosado Phoenicopterus ruber, ya que es uno de sus principales sitios de descanso, alimentación y reproducción.

El avistamiento de los flamingos se puede realizar durante la temporada de invierno, en los meses de diciembre a febrero. Para verlos se requiere trasladarse a la región conocida como tambor, durante éste recorrido se puede visitar la isla pájaros y el ojo de agua.

El plumaje de los flamingos al nacer es de color blanco, pero adquieren el color rosado debido a los carotenoides que contienen sus alimentos que principalmente consisten en larvas de camarón y de mosquito.